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お料理のご案内

大分県の旬の食材にひと手間加えたこだわりの品々

周りを緑深い山々に囲まれた筋湯は、その山々の恵みはもちろんのこと、きれいな水の豊富なところでもあります。
その緑深き山々、清らかな水が生み出した、季節折々の自然の恵みにより、名産物も多く存在します。
九重の山麓で育った地鶏や、豊後牛。近海の関サバや関アジといった美味海鮮。キレイな清流に育まれた鮎など。
筋湯は、海と山、そして水の恵みによって育った新鮮な食材の数々に恵まれた美味の宝庫です。
料理長が、ひと品ひと品心を込めてつくり上げる、悠々亭ならではの味わいをお楽しみください。

会席料理のご案内

九重の山麓で育った地鶏や、豊後牛。近海の関サバや関アジといった美味海鮮。また、キレイな清流に育まれた鮎。
四季折々の旬の美味しさを活かしたお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。

詳しい会席のご案内

名物・単品料理のご案内

食の時間をより華やかに彩る、別注料理を御紹介いたします。単品ごとのご注文も承っております。
手間を惜しまず、素材を活かした、こだわりの一品をお楽しみ下さい。

詳しい名物・単品料理のご案内

朝食のご案内

大分の新鮮な素材をふんだんに使った、目覚めた体に嬉しい朝食をお召し上がりください。
元気な一日は、朝食から。

詳しい朝食のご案内